Thai Green Curry tarifi! Masterchef Thai Green Curry nasıl yapılır? Thai Green Curry için gerekli malzemeler nelerdir? Thai Green Curry hangi ülkenin?
Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak etmiş olduğu mevzu Thai Green Curry tarifi oldu. Peki en hoş Thai Green Curry yiyecek tarifi nasıldır? Thai Green Curry yemeği iyi mi yapılır? Thai Green Curry için lüzumlu malzemeler nelerdir? Thai Green Curry tarifi! Thai Green Curry nedir, ne demek? Masterchef Thai Green Curry iyi mi yapılır? Thai Green Curry hangi bölgenin, hangi yörenin yemeği? Thai Green Curry hangi ülkeye ve yöreye aittir? Thai Green Curry hangi ülkenin yemeğidir? İşte detaylar…
Thai Green Curry, Tayland mutfağına has nefis bir çeşni sosu ve sebzelerle hazırlanan leziz bir yemektir. Genellikle tavuk, deniz ürünleri ya da sebzelerle yapılır.
- 400 ml hindistan cevizi sütü (konserve ya da kutuda)
- 2 yiyecek kaşığı yeşil curry ezmesi (marketten hazır olarak alabilirsiniz)
- 400 gr tavuk göğsü (küp şeklinde doğranmış) ya da tercihinize göre deniz ürünleri ya da sebzeler
- 1 yiyecek kaşığı sıvı yağ (örneğin ayçiçek yağı)
- 1 büyük patates (küp şeklinde doğranmış)
- 1 büyük havuç (jülyen kesilmiş)
- 1 kırmızı biber (jülyen kesilmiş)
- 1 su bardağı bamya ya da brokoli (isteğe bağlı)
- 2 yiyecek kaşığı balık sosu (veya soya sosu ile değiştirilebilir)
- 1 yiyecek kaşığı şeker
- Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
- Taze kişniş ya da fesleğen yaprakları (servis için)
Bir tencerede sıvı hasım ısıtın ve yeşil curry ezmesini ekleyin. Kısık alevde birkaç dakika karışmasını sağlayarak kavurun. Ezmenin hoş kokusu ortaya çıkmalıdır.
Küp şeklinde doğranmış tavuk göğsünü ilave edin ve pişirin. Eğer deniz ürünleri ya da sebzeler kullanıyorsanız, onları da ilave edin ve pişirin.
Tavaya doğranmış patates, havuç ve bamya ya da brokoli gibi sebzeleri ekleyin. Karıştırarak sebzelerin sosa iyice karışmasını sağlayın.
Balık sosunu (veya alternatif olarak soya sosunu) ilave edin ve karıştırın.
Hindistan cevizi sütünü ilave edin ve karıştırın. Sosunuzun kıvamı oldukça kalınsa, azca oranda su ekleyebilirsiniz.
Şeker ilave edin ve tuzunu ayarlayın. Thai Green Curry’nin dengeli bir tat alması için bu önemlidir.
Yemeği kısık alevde aşağı yukarı 10-15 dakika pişirin ya da tavuk ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Pişen yemeği servis tabağına alın ve taze kişniş ya da fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Thai Green Curry’yi jasmin pirinci ya da Thai pilavı ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Not: Thai Green Curry, acı seviyesine göre ayarlanabilir. Daha fazla acı sevenler için kırmızı biber ya da acı biber eklemek lezzeti artırabilir.
Bir yanıt yazın