Nuraniye tarifi! Masterchef Nuraniye nedir, nasıl yapılır? Nuraniye için gerekli malzemeler ne? Nuraniye hangi yöreye ait?
Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler ve mezeler yapıldı. Seyircilerin en merak etmiş olduğu mevzu Nuraniye tarifi oldu. Peki en hoş Nuraniye tarifi nasıldır? Nuraniye iyi mi yapılır? Nuraniye için lüzumlu malzemeler nelerdir? Nuraniye tarifi! Nuraniye nedir, ne demek? Masterchef Nuraniye iyi mi yapılır? Nuraniye hangi yörenin ve bölgenin mezesidir? Nuraniye hangi ülkeye ve yöreye aittir? Nuraniye hangi ülkenin mezesi? Nuraniye ne demektir? İşte detaylar…
Nuraniye, Ege yöresine ait bir mezedir.
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 yiyecek kaşığı domates salçası
- 2 yiyecek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 büyük soğan
- 3-4 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Yarım çay bardağı limon suyu
- Tuz, karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (servis için)
Bulguru bir kaba alın, üstüne sıcak suyu ilave edin ve üzerini örtün. Bulgurlar şişip suyunu çekene kadar bekletin.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezerek hazırlayın.
Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ilave edip pembe olana kadar kavurun.
Ardından domates ve biber salçalarını ekleyin, kavurmaya devam edin.
Sarımsakları da ilave edip kavurun.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırın.
Şişmiş bulguru tencereye ekleyin, karıştırın ve bütün malzemeleri iyice harmanlayın.
Nar ekşisi ve limon suyunu da ilave edip karıştırın.
Nuraniye mezesini bir servis tabağına alın ve üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Mezenin lezzetinin iyice özleşmesi için bir müddet buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Nuraniye mezesini soğuk olarak servis yapın. Yanında ekmek ya da pide dilimleri ile servis edebilirsiniz.
Geleneksel Girit tarifine sadık kalmış olarak hazırlanan Nuraniye mezesi, bilhassa zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyu ile lezzetlenir. Afiyet olsun!
Bir yanıt yazın